发现机遇、抓住机遇是乘势而上扩大优势的重要前提。善战者，见利不失，遇时不疑。龙凤区立足深厚的历史文化和独特的民俗特色，以市场需求为导向，以文化底蕴为支撑，着力打造具有地方特色的美食产业。通过政府的积极“穿线搭桥”和媒体的广泛“宣传引导”，不断将美食与旅游发展紧密结合，走出了一条“旅游与产业良性互动、文化与经济深度融合”的特色坑烤美食发展之路。近年来，龙凤区连续举办了七届坑烤美食文化节、嗨吃坑烤点赞铁东等一系列特色活动，多次获得省级以上媒体的报道和宣传，使其在全省乃至全国的知名度不断提升。2025年4月25日，铁东坑烤被评为第七批市级非物质文化遗产代表性项目，进一步奠定了其在美食界的地位。

加强基础设施建设积极落实扶持政策

升级基础设施，优化旅游环境。龙凤区以系统思维推进“中国坑烤第一村”基础设施升级与产业服务优化，按照“文旅融合、生态优先”理念，坚持因地制宜、科学规划，持续完善“中国坑烤第一村”基础设施建设。近年来，新建6418平方米荷兰砖路面、2000平方米休闲广场及1200平方米植草砖护坡，设置醒目“中国坑烤第一村”导视系统、特色灯笼墙与生态停车场，铺设7875平方米草坪及4080平方米花卉景观，建成1400平方米景观栈桥与观景平台，实现铁东新区全面亮化、美化、绿化升级，旅游环境显著改善。目前年接待能力已达15万人次以上，有效带动区域旅游业发展。发展民宿经济，丰富旅游业态。龙凤区着力打通旅游服务“最后一公里”，引导村民发展民宿产业，培育示范典型，形成与餐饮产业互补的夜间经济增长点，丰富旅游业态供给。强化金融赋能，优化惠企服务。为保障铁东坑烤产业健康发展，解决商户经营难题，龙凤区以产业政策为引领，强化惠企服务保障机制。联合区财政局、中国农业银行大庆分行等部门召开金融助企对接会，针对铁东村实际需求创新开发“坑烤e贷”“金融+超市”两款特色金融产品，精准破解商户融资及应用场景瓶颈。同时推广惠企微信公众号“东风路19号企业之家”，实时发布政策信息并嵌入便捷融资服务模块，高效解决经营者实际问题。截至目前，已完成25家坑烤饭店认证推广，通过“东风路19号”平台帮助5家商户解决资金困难，赢得经营者广泛认可。

传承历史文化底蕴规范市场经营秩序

传承创新技艺，深化品牌内涵。龙凤区以深厚的坑烤历史积淀为发展根基，坚持传承创新、守正出新，研发系列配套菜系，赋予“中国坑烤第一村”品牌更深文化内涵。在央视《魅力中国城》节目中，大庆特色美食“坑烤”赢得现场评委一致好评。评委们不仅认可其生态食材、独特工艺与淳朴风味，更对背后蕴含的文化底蕴给予高度评价，称赞道：“这种原生态的美食，在物资匮乏的年代，温暖过石油工人的胃与心，并演变为一种英雄的记忆。”成立行业协会，规范经营秩序。为培育坑烤产业集群、弘扬美食文化、规范经营秩序，铁东村推动成立坑烤行业协会，通过商户民主选举产生会长，村委会主任兼任秘书长，构建“商户自治+政府指导”的协同治理模式。协会通过民主决策、协商共治，凝聚行业能人智慧，共同研发特色菜品，形成“大户带小户、邻里互助”的发展格局，实现货源、菜品、客源、价格等信息互通，有效遏制无序竞争。铁东村将坑烤产业发展规范纳入村规民约，既明确行业标准，更彰显商户诚信经营的共识与承诺。强化监管保障，提升品牌公信力。市场监管部门聚焦食品安全、价格监管与服务优化，为商户开展法律法规与操作规范培训，以培训强化监管、以监管提升品质，多方协同保障游客饮食安全与消费体验，持续提升坑烤品牌的公信力与市场影响力。

丰富营销推广渠道培育龙凤特色品牌

举办特色节事活动，激活品牌热度。龙凤区为提升美食产业知名度，充分利用媒体网络等渠道，积极培育中国坑烤第一村特色美食品牌。2023年6月，龙凤区借势旅发大会发展乡村旅游特色，聚焦美食坑烤，提标改造中国坑烤第一村，打造“风里雨里我在铁东村等你”等旅游打卡点，成功举办了第六届坑烤文化节，全年接待游客20万人次，实现收入2160万元。借力名人流量效应，扩大品牌影响。2024年6月，“小沈阳”来庆举办演唱会期间，品尝铁东坑烤的视频在网络迅速扩散，幽默诙谐的话语，地气十足的吃法，再一次为坑烤贴上大庆地标性美食标签。2024年7月，由大庆市总工会指导，龙凤区总工会、大庆日报社主办的大庆市坑烤（烧烤）行业职工技能竞赛，三聚德坑烤、广波坑烤、醉鲜坑烤等商家取得了亮眼成绩，不仅烤热了龙凤“舌尖经济”，也擦亮了龙凤美食名片。融合文旅场景营销，提升体验感知。2024年半程马拉松终点、2025年冬季青龙湖冰雪嘉年华活动现场，设置坑烤品鉴活动，突出体验性、现场感。组织“美食达人”探店50余次，引导15家商户在抖音平台推出团购套餐，不断增强品牌效应，汇聚坑烤人气。借助铁东村毗邻湿地自然保护区的地理优势，结合湿地自然保护区旅游景点“到大庆去露营”“湿地观鸟季”等文旅活动，综合运用各类传播手段，广泛吸引和培育潜在游客群体，持续提升“中国坑烤第一村”的曝光量和关注度。

龙凤区坚持有为政府与有效市场协同发力，以基础设施升级为支撑、文化传承创新为内核、多元营销推广为抓手，成功将“中国坑烤第一村”打造成为融合美食体验、文化展示、旅游消费于一体的特色产业标杆。展望未来，龙凤区将持续深化“政府引导、市场主导、文化为魂、产业为基”的发展路径，以非物质文化遗产保护为契机，推动坑烤产业与文旅、康养、研学等多业态深度融合，不断延伸产业链条、提升品牌价值，让“中国坑烤第一村”成为展现大庆特色美食文化的亮丽名片，为区域经济高质量发展注入更强劲动力。